Dodatki
Ziemniaki pieczone - cząstki
ziemniaki, przyprawy
Ziemniaki puree
ziemniaki
Kopytka
Kasza bulgur
Kasza
Pęczotto z warzywami
Warzywa
Risotto z grzybami
Grzyby
Kluski śląskie
Zupy
Rosół z makaronem
MakaronZupa żurek na podgrzybkach
PodgzybkiZupa gulaszowa
Flaki
Zupa grzybowa z borowikami
Zupa krem z młodych buraczków z dodatkiem botwiny
Zupa krem pomidorowy z bazylią
pomidoryZupa krem z białych jarzyn z chrupiącym beconem
beconZupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym
dynia, mleczko kokosoweZupa krem z porów z oliwą z suszonych pomidorów
por, suszone pomidory
Przekąski
Jaja faszerowane musem pieczarkowym
Tatar wołowy z piklami
Tatar z łososia
z ogórkiem zielonym, kaparami, szczypiorkiem, suszonymi pomidorami
Polędwiczka wieprzowa z musem z tuńczyka Vitello Tonnato
Polędwiczka wieprzowa faszerowana musem chrzanowym pod galaretą
Carpaccio z piersi kaczki z pomarańczą, chutney z ananasa na rukoli
Tymbaliki z ozorków
Tymbaliki z suma
Tortilla
z warzywami, mozzarellą, kurczakiem
Roladki ze szpinaku z łososiem wędzonym
Roladki z ciasta francuskiego
z szynką, szparagami i suszonymi pomidorami
Mix serów coctailowych
Pstrąg faszerowany łososiem
Rosti ziemniaczane
z łososiem wędzonym i twarogiemBruschetta
z pieczoną papryką lub tapenadą z czarnych oliwek lub zielonych oliwek i karczochów
Pieczone mięsa i wędliny dojrzewające
Sałatka cezar
Sałatka
z selera naciowego, kurczaka wędzonego i papryki z sosem cytrusowym
Sałatka
z kalafiorem, karczochami, oliwkami, papryką, groszkiem zielonym, cukinią
Sałatka makaronowa
z pesto z grillowaną cukinią i suszonymi pomidorami
Sałata
z pieczoną papryką, pomidorkami cherry, ser parmezan, sos balsamico
Sałatka
z pieczoną gruszką, orzechami, serem wędzonym
Mix sałatek
z czerwonej kapusty, białej kapusty, mizeria
Śledz matias
w sosie tatarskim
Nuggetsy z kurczaka
z sosem czosnkowym
Dania główne
Pierś kurczaka w parmezanie
Tradycyjny kotlet schabowy
Pierś kurczaka faszerowana serem mozzarellą - sos figowy
Udo kaczki pieczone, podane z sosem jabłkowo-porzeczkowym
Zrazy ze schabu wieprzowego nadziewane warzywami, bekonem- sos własny
Udziec z indyka z sosem pomidorowo-paprykowym
Perliczka faszerowana- sos morelowy
Karkówka pieczona w ziołach
Sos z maślaków
Polędwiczka wieprzowa pieczona w niskiej temp.
owinięta bekonem, sos kremowy z dodatkiem zielonego pieprzu
Policzek wołowy w sosie z czerwonego wina z warzywami
Dorsz w cieście piwnym
Sos tatarski
Sum w łusce ziemniaczanej, sos z białej cebuli
Łosoś z pesto i pomidorkiem cherry
Sandacz, sos porowy
Owoce morza
kalmary, małże, krewetki- sos z mleczka kokosowego
Desery
Ptysie z musem śmietankowym
Domowy sernik
Sernik z musem z białej czekolady
Brownie czekoladowe
Mus z mango
Mus z czarnych porzeczek
Mus z białej czekolady z cytrusami i malinami
Mus pistacjowy
Tiramisu
Ciasto marchewkowe z kremem serowym
Beza z kremem mascarpone z konfiturą morelową
Panna cotta
Creme brulee
Owoce sezonowe
Napoje
gazowane, niegazowane, soki, kawa, herbata
